※この記事は2019年9月26日に作成されました。
太らないチーズケーキを作りたい!
野外でチーズケーキを作りたい!
簡単なチーズケーキレシピを知りたい!
本記事は、そんなチーズケーキ大好き人間の方に是非読んで頂きたい記事になります。
野外で作るチーズケーキ？
さて、今回ご紹介するのは、野外で作れる『おからチーズケーキ』レシピです!
『はて？野外でケーキなんて作れるの？』
そう思われた方にもラッキーな生地です!
ちなみに私は山好きの人間ですので、山で様々な料理を作っております。
そんな中、今回は山でケーキを焼いたってわけですね(^^♪
そして更に嬉しいことにおからを使った質オフのダイエットケーキです♪
では、これから作り方をお伝えしていきますね!
おからチーズケーキに必要な材料
『用意する調理器具』
※あくまでも野外仕様の調理器具ですが、家庭ならオーブンで全て代用可能です!
- ユニフレーム(メーカー) fan ライスクッカーDX
- カセットコンロ＆ボンベ
- 風よけ
- 泡立て器
- ケーキ用のへら
- ボール
- パン切り包丁
- クッキングシート
材料
- 生クリーム 200ml
- クリームチーズ 200g
- ラカントS 顆粒 80g ※通常の砂糖でもOK
- 卵 2個
- おからパウダー 40g
- レモン汁 小さじ2
おからチーズケーキのレシピ
さて、レシピをこれからご紹介していきます!
先に言っておきますが、別に山で作る必要はありませんし、わざわざカセットコンロやアウトドア用の調理器具を使う必要はありません!
あくまでも野外で作る場合に限って必要な段取りですので、全く同じようにする必要はありません。
ご家庭で作りたい方は、材料だけ真似てオーブンで作った方が断然楽です(笑)
では、作り方について進めていきます!
手順は以下の通り!
① まず、ボールにクリームチーズとラカントS(砂糖)を泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。
しっかり混ぜ合わせ、ラカントSとクリームチーズが完全に溶け込んだらOK!
ここで手を抜くと焼いた時にクリームチーズ分離して悪さをします・・・
上のような感じになればOK!
② 次にさらに生クリームと溶き卵を入れて混ぜ合わせる。
③ 薄力粉、レモン汁を加え混ぜ合わせる。
④ ライスクッカーにクッキングシートを敷き、3の記事を流しいれる。
⑤ 生地を流し入れたら、ライスクッカーの底をたたき記事の空気を抜き、表面に凹凸がないよう、しっかり空気を抜き表面を平にします!
⑥ 生地の表面が平になったら超弱火で30～40分ほど焼く
⑦ 蓋をとり、表面の記事が液状でなく固形になっていれば10分ほど冷ます。
⑧ パン切包丁でケーキをカットして出来上がり♪
以上の手順で完成です♪
今回は山の中でケーキを焼くといった非常にハードルの高い条件でしたが、ご家庭でオーブンで焼いて頂いて構いません(^^♪
むしろ、そちらの方が確実です!
普段からケーキを焼いている方なら応用がきくので材料だけ把握できれば楽勝に作れるでしょう☆
でも、山で実際に作ってみたい方は是非チャレンジしてみてくださいませ!
あと、今回使用したユニフレームのライスクッカーは米を炊くだけでなくケーキも焼けちゃう優れものです!
もし山でチャレンジしてみたい方は1台持っていた方が良いと思います!